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菊島瓜之饗宴 展示20個新育成南瓜及稜角絲瓜新品種

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在地澎湖人 - 澎湖日報 | 2013-05-31 22:10:50


︻記者黃政義報導︼行政院農業委員會高雄區農業改良場為介紹南瓜及稜角絲瓜一代交配新品種及其健康美食佳餚給澎湖農民、種苗與餐飲業界應用,特別於昨天上午十時在澎湖分場二樓會議室及﹁朝昔廬﹂古早味餐廳,盛大舉辦﹁菊島瓜之饗宴│新品種發表暨品嘗會﹂,由高雄區農業改良場場長黃穗昌主持;會中,除了以南瓜及稜角絲瓜的實物及田間觀摩來介紹新品種外,同時,也以澎湖在地特色佳餚美食的調理方式,宴請各界來賓來品評。

昨天的發表會場湧進了一百五十多位嘉賓,包括中央、地方機關首長與民意代表、澎湖農政單位機關首長與業務相關主管、種苗業者、農業產銷班與家政班班員及與高雄總場簽有合作備忘錄的夥伴-國立澎湖科技大學蕭泉源校長、食科系及餐飲系師生等到場,擠爆了整間會議室,場面熱鬧非凡,真是一場視覺、味覺兼俱的﹁瓜之饗宴﹂。

高雄場黃穗昌場長指出:俗稱金瓜的南瓜,是世界性蔬菜,在本草綱目記載,南瓜有益人體健康,近年來的研究發現,南瓜是攝護腺肥大患者的救星,吸引消費者的注意力,台灣地區近五年來栽培面積直線增加,澎湖具有推廣栽種的潛力;在﹁澎湖菜瓜﹂的品質優良,澎湖農改分場的努力,遠近馳名,惟晚生、產量偏低,是澎湖種絲瓜的缺點,有改良空間。

黃場長強調:此次在澎湖分場舉辦發表會,其一是,展示高雄場多年來在南瓜與稜角絲瓜等瓜類作物品種改良的豐碩成果,除了供應澎湖在地農友栽種之外,也將放眼國際市場;其二是,利用優質南瓜與稜角絲瓜調理出特色佳餚美食,由高雄場推廣課健康美食專家曾玉惠副研究員呈現給澎湖農民、業界及消費大眾。

黃場長進一步指出:區域性的農民對農作物的品種,各有其不同的需求,高雄場此次在澎湖舉辦﹁菊島瓜之饗宴﹂系列活動,以實物及現場觀摩等方式呈現,向農友、業者及消費大眾展示二十個新育成的南瓜及稜角絲瓜新品種。

 

圖說:高雄區農業改良場黃穗昌場長說明澎湖南瓜與稜角絲瓜的改良成果;在場民眾提出建議;與會貴賓展示澎湖分產新品種的南瓜與稜角絲瓜。(黃政義攝)

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