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玄武岩當烤盤 披薩皮酥餡香

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poho - 每天電子報 | 2010-10-30 14:29:51

玄武岩當烤盤 披薩皮酥餡香

更新日期:2010/10/30 07:01

玄武岩是澎湖獨特的岩石,除了可以欣賞,或是拿來做成藝術品之外,現在又多了一種用途,一名台北人去澎湖做生意,就拿玄武岩當烤盤,他說當初只是因為想吃披薩,沒想到因此意外開了一家店。

 

甩甩餅皮,塗上醬料,舖上食材,再放進烤箱中火烤,披薩在高溫中均勻膨脹,靠得不只是業者不停的轉動,還有底下那片黑黑的玄武岩烤盤。

 

因為愛上澎湖,去年從台北搬來的郭彥緯就地取材,打造出澎湖第一座烤窯,就連披薩的餡料也選用澎湖當地的食材,舖滿丁香的薄皮披薩,可是別處吃不到的獨家口味。

 

因為想吃披薩,蓋了一座窯,因為一座窯,意外開啟了人生的另一項事業。(民視新聞林樹銘澎湖報導)

 

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發表者 樹狀展開



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