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#1 澎湖黑妞黑糖糕
poho 2/21 1:46:19

澎湖黑糖糕全臺知名 黑妞食品廣開知名度

(記者張武侯報導)來澎湖旅遊的遊客,黑糖糕是頗受歡迎的伴手禮。本來只是澎湖宮廟的節慶供品,與澎湖人的庶民小吃,會成為全臺知名的特色產品,背後的推手是「黑妞黑糖糕」的老闆鄭龍蛟。

民國83年,鄭龍蛟在幫1家做黑糖糕的在地糕餅店做總代銷時,看到黑糖糕未來的商機,就在馬公重光里的廠房,開始研發口味獨特的黑糖糕。花了近1年的時間,他跑遍全臺的糕餅店,請教各家的製作方法與原物料,同時也探訪原物料業者,找出最佳的配方。

回澎湖後,為想製作出適合口味的黑糖糕,1年就浪費了近百包的麵粉;同時鄭龍蛟想起50年代時,小女生在大太陽下上體育課時,曬得黑甜黑甜的臉孔,就想到以「黑妞」為名,來推廣他的黑糖糕,並開始在全臺的電臺做廣告,也吸引了各電視臺做鄉土小吃的節目,到澎湖做專題報導。

在廣告與創新的做法下,「黑妞黑糖糕」迅速的打開知名度。此期間也是澎湖旅遊興起的時候,遊客對不常見的黑糖糕頗感新鮮,使得「黑妞黑糖糕」成了來澎湖旅遊者必買的伴手禮。

鄭龍蛟表示,他的產品不但吃起來軟彈,而且口味獨特,也兼顧現在的飲食健康觀念,糖的比例也減少。問起「黑妞黑糖糕」原物料的問題時,鄭龍蛟笑笑說:這是商業機密,獨家配方不便透露。

他也表示,今日「黑妞黑糖糕」能壯大,很感恩那些幫助他的人,沒有他們的指導,他也無法綜合各家的精華,做出自己的產品。

黑妞黑糖糕粉專:
https://www.facebook.com/%E6%BE%8E%E6%B9%96%E9%BB%91%E7%B3%96%E7%B3%95-%E9%BB%91%E5%A6%9E%E9%BB%91%E7%B3%96%E7%B3%95-%E9%BB%91%E5%A6%9E%E5%8E%9F%E5%91%B3%E5%B0%8F%E8%88%96-134160019999276/


資料來源:

http://www.penghutimes.com/modules/phnews/index.php

www.mcafee.com="" threat-intelligence="" site="" default.aspx?url="http%3A%2F%2Fwww.penghutimes.com%2Fmodules%2Fphnews%2Findex.php%3Fnsn%3D21793","domain_specifier":"","CCList":"{}","displayURL":"http://www.penghutimes.com/modules/phnews/index.ph..."}"" style="color: rgb(29, 33, 41); font-family: inherit; font-size: 15px; margin-left: 2px; position: relative; display: inline; cursor: auto; width: 16px; height: 16px; float: none;">


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