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歡迎光臨海妞黑糖糕專賣店.這裡有濃厚的黑糖味.香Q的嚼勁口感.還有澎湖在地人的人情味喔∼
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網路票選第一名的澎湖名產-黑糖糕
【澎湖逍遙遊】投票活動 美食最愛『黑糖糕』
縣府為加強宣傳澎湖旅遊,併促銷澎湖旅遊網站,特別舉辦【澎湖逍遙遊】網站-【吃喝玩樂在澎湖】投票活動,第二階段的「到澎湖非吃不可」美食投票已於昨(十)日截止,超人氣的【黑糖糕】獲得最高票,贏得美食寶座。
縣府本次舉辦的【吃喝玩樂在澎湖】網路投票活動,獲得熱烈的迴響,媒體也頗為關注票選結果,期待知道大家心目中的最愛,第二階段的【到澎湖非吃不可】美食投票已於昨(十)日結束,縣府統計票數,獲得前五名美食分別為:【黑糖糕】,獲得七二四票,第二名為【仙人掌冰】,票數為二一三票,第三名是【生猛海鮮】,票數為二○九票,【海鱺料理】及【鹹餅】分別居第四、第五名。
【黑糖糕】的魅力真是無法擋,從投票一開始,【黑糖糕】就一路遙遙領先,打敗群雄,票數一路向上攀升,眾望所歸的贏得了超過百分之五十的票數,贏得壓倒性的勝利,顯示黑糖糕令人無法抗拒的垂涎誘惑,近幾年來,已成為澎湖特產的代表,在知名度與美食饕客的鑑賞下都無庸置疑的獲得第一名;而人氣指數近幾年來不斷上揚的【仙人掌冰】,有澎湖獨特性的紅蘋果之稱,已逐漸成為來澎遊客必嚐的美食,在票選過程中一直與【生猛海鮮】纏鬥,票數不相上下,呈現拉距戰,在票選最後幾天保持在一、二票的差距,最後還是由仙人掌冰勝出,贏得第二名;而澎湖長久以來的美食象徵【生猛海鮮】雖敗給了黑糖糕與仙人掌冰,但仍贏得了第三名,代表澎湖最「青」的海鮮的魅力不減,也是澎湖人最引以自豪的新鮮生蜢海鮮活跳跳;而近幾年來縣府大力宣導箱網養殖魚種,舉辦大型活動造勢的【海鱺料理】,也因知名度大增,極具美食賣相的獲得許多青睞榮獲第四名,也算是民間業者、團體與縣府近幾年來推展的成果;另外,老字號的【鹹餅】在競爭激烈中,突破重圍,拿下第五名,更見其百年聚集的實力。
在其他投票項目中,很多令人期待的美食紛紛敗北,也相當令人覺得可惜,諸如像金瓜炒米粉、花枝丸、小管、絲瓜、花生酥等等雖都有不少支持者,但仍不敵前五名美食的票數,但也算雖敗猶榮;較令人訝異的是,澎湖極具特色的名產:如冬瓜糕、丁香、九孔、麵線等,都是澎湖人覺得相當可口與喜愛的,卻得到相當低的票數,或許這提供給縣府與民間業者醒思,如何加強推廣與行銷包裝,可以將澎湖美食更完整推介給遊客,讓美食不寂寞。
為強化澎湖觀光旅遊資訊之提供,縣府建置之澎湖觀光入口網站,提供給上網者最豐富、最詳盡的澎湖旅遊資訊,併加強宣傳澎湖旅遊,爾後亦將不定期設計、舉辦與網友互動趣味的活動。
海妞黑糖糕的簡介
澎湖黑糖糕主要成份:黑糖、水、麵粉、芝麻製造方法:遵循古法製作,純黑糖含有豐富的鈣鐵、核黃素、尼克酸及 錳、鋅、鎂等微量元素是養身極品,而海妞更針對甜度及口感部分做些改良,降低甜度,且口感細膩,更有嚼勁。
海妞黑糖糕專賣店簡介
海妞黑糖糕專賣店簡介海妞黑糖糕專賣店是澎湖黑糖糕專業研製工廠之一,本著專業的技術,不斷的研發改進創新,濃濃的黑糖味,香Q的嚼勁感,新鮮且不含防腐劑、想吃澎湖道地的黑糖糕.紅豆糕.全都在海妞黑糖糕專賣店都買的到喔。
黑糖糕與紅豆糕的保存期限
黑糖糕與紅豆糕的保存期限:
由於海妞出產的黑糖糕與紅豆糕食品內是不添加任何防腐劑的.故購買後開封前.保存期限為三日.開封後請趁新鮮儘早食用完.拆開後未食用完的黑糖糕或紅豆糕也請放冰箱.以免產生變質發霉現象.所以保存日期一定要看清楚喔!
若不立即食用也請先放入冷藏冰箱或冷凍櫃冰起來.保持黑糖糕或紅豆糕的鮮度.海妞糕點食品保存期間 室溫2天,冷藏5∼7天,冰凍30天.記得喔!
澎湖黑糖糕的由來
澎湖黑糖糕為什麼那麼有名呢~ 在日本沖繩的"黑糖"一向知名,黑糖的副產品也相當多樣。日據時代,有不少沖繩人移民到澎湖,並在這裡定居做起生意,其中就有糕餅店,而現今的黑糖糕,就是由當時一位「丸八」琉球糕餅師父在澎湖糕餅店推出的產品。 這種黑糖糕,當地許多老人家吃過之後,覺得口味不錯,因此紛紛自己學著做起這種添加黑糖口味的發糕,除了自己吃,主要是用來拜拜。幾十年來,黑糖糕就這樣一直流傳在民間。澎湖黑糖糕,這個由日本沖繩傳來,最早是澎湖阿嬤拜拜用的供品,現在已經成為澎湖最受歡迎的名特產。
我們的服務 一通電話.送貨到府
我們的服務
一通電話.送貨到府.
只要您住宿在馬公市中心的飯店或民宿.
只要您一通電話來訂購.
我們都會免費幫您運送到您住宿的地點的.
免去您逛街還要大包小包的麻煩.
這可是我們貼心的小小服務呢∼∼∼
黑糖糕烹調與食用的方法
黑糖糕烹調與食用的方法:
如果您是美食主義者.我們建議您嚐試以下的調理方式.相信更能享受到海妞黑糖糕與紅豆糕獨特的美味與香Q的口感。
1.微波:將黑糖糕或紅豆糕放在置於微波爐內.以強微波25∼30秒.若是連內襯在盒裝內的透明底盤一起微波則微波時間要須要2分鐘喔.還有內襯在盒裝內的透明底盤是微波盤啦.那可不是一般的塑膠盤喔!!!(若Q度不夠.可再微波10∼15秒)
2.水蒸:將黑糖糕或紅豆糕放入蒸籠或電鍋中.蒸約4∼5分鐘.即可享用。
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